Сьогодні для вас надзвичайно смачний гуляш! Сподіваюсь вам сподобається!

Гуляш

• 1 кг яловичини (чи улюбленого м’яса), 3 ст. л. борошна, 1 ст. л. сухої паприки, 1/2 ч. л. перцю, сіль за смаком, 3-4 ст. л. олії, 2 середні цибулі, 1 морква, 2-3 зубчики часнику, 200 г томатів у своєму соусі/кетчупу, 200 мл холодної води, 50 мл нежирних вершків.

Змішати борошно, спеції та сіль. Нарізати м’ясо і перемішати в суміші з борошном. У глибокий сотейник налити олію, розігріти і обжарити м’ясо до золотистого кольору, обтрушуючи від залишків борошна.

Додати порізану цибулю, часник і нарізану моркву, жарити 5 хвилин, помішуючи. Додати томати, влити холодну воду, перемішати, накрити кришкою і тушкувати на малому вогні 1 годину, час від часу помішуючи.

Після цього додати зелень, вершки, перемішати та потримати ще 3-5 хвилин на вогні. А далі смакуємо ніжним м’яском і смачнющою підливою!

Рецепт і фото Оксани Білінської

Радимо також приготувати інші смачні страви:

• Експрес-ідея на вечерю з курячого філе і печериць
• Не знаєте, що приготувати на вечерю? Зробіть гречаники!