Коптіння м’яса, риби, сиру – звична річ, а от фруктів і ягід – справжня екзотика. Коптити можна банани, яблука, груші, виноград, абрикоси, вишні, черешні.

Такі породи, як горіх та алича, брати не варто, бо м’ясо може гірчити. Деревина хвойних порід не підходить категорично!

Не тільки рисом та фаршем можна фарширувати перець. З різними начинками він з гарячої страви легко перетвориться на закуску.

На рулеті можна намалювати машинки, ромби, цятки і будь-які візерунки. Вам знадобиться пергамент, пекарський мішечок та харчові барвники.

Приготування тіста – справа проста, але багато секретів. Важлива температура інгредієнтів, послідовність їх додавання та багато іншого.

У такій печі є дуже практична і корисна особливість – її можна переносити з місця на місце без небезпеки обпектися.

У «неякісні» пакетики потрапляє чайний пил, який одразу ж надає окропові темно-коричневого забарвлення.

З яєць, оцту, солі, цукру та олії дуже просто зробити домашній майонез. Але іноді трапляється. що він чомусь не вдається…

Прихильники здорового харчування радять споживати запечені страви: і смачно, і корисно, і приготування не забирає багато часу.

Напівфабрикати мають низку переваг. Приміром, вони можуть обійтися без добавок-консервантів, зберігають усі харчові якості, швидкі й зручні у приготуванні