Архивы Поради - Сторінка 21 з 62

Десять корисних продуктів, яким можна заїдати стрес

Шоколад, морозиво і піца проти стресу не допомагають. У цьому матеріалі л лише здорові продукти, які здатні позитивно впливати на нервову систему.

У салі більше користі, ніж в оливковій олії

І ви теж думаєте, що олія корисніша за сало? А це не так! Учені зробили дивовижне відкриття: на салі і смальці не тільки можна смажити, а й треба! І це тільки один із міфів про сало.

Залишилися білки? Заморозьте їх! Я завжди так роблю

Буває, що готуєш якийсь десерт, у рецепті якого тільки жовтки, а білки немає де подіти. Не виливати ж! Я їх заморожую. А потім, коли треба, додаю у випічку – вони не втрачають властивостей. Зараз розповім, як саме треба заморожувати білки.

Маскарпоне або крем-сир із кефіру в домашніх умовах

Для приготування десертів і тортів часто треба маскарпоне або крем-сир. Задоволення це не з дешевих. Але я навчилася робити маскарпоне своїми руками. Дуже простий спосіб!

Чому чай треба пити гарячим? Вас це здивує!

Речовини, що містяться в чаї, в гарячому стані активніші, ніж в холодному. Можливо саме це впливає на смак. А ще, гарячий чай – помічний від багатьох хвороб. Щоб дізнатись від яких – читайте далі.

Не виливайте маринад із перцю! Із нього вийде смачний соус до м’яса або салату

Якщо консервований перець з’їли, не кваптеся виливати маринад. Йому можна дати друге життя, наприклад, приготувавши з нього соус-заправку – до м’яса, салату, піци тощо.

Як не отруїтися продуктами та консервами

В окупованих містах України люди страждають від голоду. Тому є високий ризик вживання неякісних продуктів та отруєння. Як цього уникнути, радять фахівці.

Секрети приготування смачного картопляного пюре

Картопляне пюре готують у кожній сім’ї, але далеко не скрізь воно вдається смачним. У цієї, здавалося б, простої страви є свої секрети приготування.

Пергамент не купую – змащую форми цією сумішшю і випічка сама “вистрибує”

Раніше у мене часто випічка приставала до форм. Мусила завжди пергамент стелити. Аж доки сусідка розповіла мені про суміш для змащування форм. Це диво, тепер моя випічка вистрибує із форм! А пергамент більше не купую!