Інгредієнти:
250 г цукру, 100 г масла, 2 перестиглі банани, 70 г води, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, 350 г борошна, по 1 ч. ложці соди, солі та кориці, 1/2 ч. ложки гвоздики (подрібненої), 1/4 ч. ложки порошку для випікання.
У мисці змішати цукор і масло. Додати банани, воду, ваніль та яйця. Добре перемішати. В окрему миску покласти борошно, соду, сіль, корицю, гвоздику, порошок для випічки й усе збити. З’єднати дві суміші і повільно перемішати. Залити на змащене маслом деко й випікати хліб за температури 190 °С протягом 50 хв, поки верх не стане золотисто-коричневого кольору.
