Сирний рулет з курячим філе
- 300 г твердого сиру, 3 яйця, 3 ст. ложки сметани, 500 г курячого філе, 1-2 цибулини, сіль, перець, суха зелень.
З’єднати яйця і сметану, крупно натерти сир, додати повну чайну ложку сухої зелені, трохи солі і все перемішати. Застелити пергаментом стандартне деко з духовки, розподілити масу по всій формі, випікати при 180 градусів 10-12 хв, щоб тісто лише схопилося.
Цибулю дрібно нарізати і підсмажити до золотистого кольору. Філе нарізати шматочками і пропустити через блендер. З’єднати цибулю з м‘ясом, додати сіль і перець.
На ще теплий корж накласти начинку, розподілити по всій поверхні і скрутити у тугий рулет. Покласти швом донизу, накрити фольгою (рулет на пергаменті) і випікати ще 20-30 хв, потім ще 2-5 хв потримати без фольги. Дуже смачний, ароматний рулет, гарно нарізається і буде прикрасою вашого столу!
Рецепт і фото Оксани Білінської
Радимо також приготувати інші рулети:
- Відбивні? Крученики? Готую рулетики – смачніше і цікавіше, а продукти ті ж самі!
- Печінкові рулетики з сиром
