Ці шоколадні мафіни з шоколадом – просто одна насолода і ніжність! До того ж швидко і легко готуються.
Шоколадні мафіни з шоколадом
- 85 г м’якого масла, 180 г цукру, 2 яйця, 200 мл теплого молока, 220 г борошна, 30 г какао, 1 ч. ложка розпушувача, ваніль, 100 г шоколаду.
85 г м’якого масла, 180 г цукру – збити до однорідної маси. 2 яйця додати по одному і добре збити. 200 мл теплого молока додати і збити. Змішати окремо: 220 г борошна, 30 г какао, 1 ч. ложку розпушувача, ваніль. Додати суху суміш до рідкої і перемішати лопаткою. 100 г чорного шоколаду нарізати більшенькими шматочками і додати до тіста, усе гарно перемішати. Накласти у формочки (можна ще зверху втиснути більші шматочки шоколаду за бажанням) і випікати при 180 градусах 20 хв.
Рецепт і фото Оксани Білінської
Радимо також інші рецепти шоколадних мафінів та кексів:
- Шоколадний шифоновий бісквіт і кекс: рецепт 2 в 1
- Шоколадний кекс на варенні (швидкий рецепт)
