У нашій сім’ї улюблений березовий сік з дюшесом або барбарисом. Просто купую льодяники і кидаю в банку!
Березовий сік з дюшесом або барбарисом
На 10 л березового соку: 0,5 кг цукру, 15 г лимонної кислоти – розвести та довести до кипіння. У кожну 3-літрову банку покласти 3-4 цукерки дюшесу або барбарису. Залити гарячим соком та закрутити. Перевернути банку до верху дном та вкутати ковдрою.
Кожен рік готую березовий сік тільки за цим рецептом. Дітям дуже подобається!
Рецепт Наталі Пічман
Радимо також інші рецепти березового соку:
- Березовий сік “Як шампанське” у пластикових пляшках. Рецепт – супер!
- Березовий сік з каркаде й апельсином – такого ви ще не пили
