Домашня консервована кукурудза

Кукурудзу відварити (качанами) до готовності. Остудити і зчистити зерна. Я роблю це руками. (Є дівчата які зрізують ножем зерна. Це швидко, але потім в банці багато осаду.) Очищені зерна заливаю маринадом і варю приблизно 40 хв. Маринад: на 1 л води 2 ст. ложки солі і 4 ст. ложки цукру. Потім розкласти це все в банки (0,5 л) і стерилізувати приблизно 1 год. Перед закручуванням в кожну банку додати 1 ст. ложку оцту (9%).

Рецепт Тамари Кузь

Спробуйте також приготувати:

• Цукрова консервована кукурудза на зиму своїми руками. Смачніша за магазинну!