Всі складові викласти і вимішати вінчиком до однорідності (у тій послідовності, що по списку). Тісто виходить густувате. Якщо хочете грубший корж, замішуйте 1,5 порції. На гарячу змащену олією сковорідку викласти тісто, рівномірно розподілити. Скрутити вогонь менше середнього, накрити кришкою і смажити 2-3 хв. Перевернути корж, одразу змастити соусом (протушені з італійськими травами томати), викласти начинку, накрити кришкою і тримати, поки сир не розплавиться.

Рецепт і фото: Viktoriya Isayenko