Пронуємо вам рецепт смачного домашнього лікеру, схожого на італійський “Лімончелло”. Для його приготування потрібні шкірки лимона. Сам плід можна використати на інші потреби. Лікер вдається дуже смачний: що довше настоюється, то насиченіший аромат!

Лікер “Лімончіно”

• 1 л спирту, 6 лимонів необроблених хімією (потрібна тільки тоненько зрізана шкірка), 800 г цукру, 1 л води.

Зрізати акуратно шкірку з лимонів і залити її спиртом, поставити в прохолодне темне місце на 40 днів. З часом шкірка з лимону стає білою, а спирт стає лимонного кольору, увібравши смак лимону. Відтак заварити воду з цукром, остудити, процідити спирт від шкірок і змішати його з сиропом. Розлити в пляшки. Вживати, попередньо охолодивши в морозильнику.

Рецептом поділилася Ольга Борис

Радимо також приготувати інші домашні лікери за перевіреними рецептами від господинь:

• Домашній лікер “Бейліс”. Смачно і пити, і морозиво поливати, і коржі просочувати, і в креми додавати
• Краще і дешевше за “Бейліс”. Домашній вершковий лікер з ароматом кави