Баклажани консервовані “Фондю”
6 кг баклажанів. Підлива: 8 великих солодких перців, 6 гострих перців, 0,5 л оцту, 1 скл. солі, 6 головок часнику.
Баклажани порізати кружечками, обсмажити у невеликій кількості олії. Усе для підливи змолоти. Викладати у баночки (0,5 л) шарами, чергуючи баклажани і підливу. Стерилізувати 15–20 хв.
Post Views: 25