Сирники «Підкопчені» із зеленню
200 г пастоподібного домашнього сиру, 50 г копченого сиру («косички» або ковбасного), 2 яйця, 1 пучок цибулі, приблизно 5 ст. ложок борошна. Для панірування: 0,5 скл. вівсяних пластівців або кунжуту, або борошна.
- Сир змішати з яйцями, додати посічену цибулю і дрібно порізаний копчений сир, перемішати, додати сіль, дрібку цукру і борошно.
- Сформувати вологими руками кульки, запанірувати у вівсяних пластівцях або кунжуті або борошні, обсмажити на олії.
