Кухня Рецепти

Найшвидший спосіб приготування томатної пасти – за 15 хвилин

Ви теж кілька годин виварюєте помідори, щоб приготувати томатну пасту? А я варю лише 10-15 хвилин і готово! Мій рецепт – найшвидший!

09.09.2021 12:47

Томатна паста

Помідори.

Помідори перемолоти (я це роблю на ручній соковижималці, електрична не підходить, бо забирає багато м’якоті; можна змолоти блендером). Сік, що утворився, вилити у мішечок від борошна чи цукру, підвісити, щоб стекла вода (десь на добу, періодично ворушити), знизу підставивши миску. Сік, що стече, потім можна використовувати для приготування маринаду для іншої консервації. Потім цю масу скласти в алюмінієву каструлю, хвилин 10–15 прокип’ятити, розлити у стерильні банки, закрутити. Ніякі спеції я не додаю.

Рецептом поділилася Валентина Шелест

Спробуйте також приготувати: