Лінива сирна баниця
- 2–3 листи тонкого лаваша, 500 г кисломолочного сиру (5–9%), 2 яйця, 200 мл сметани або натурального йогурту, 100 г твердого сиру (натертого), 50 г вершкового масла (розтопленого), сіль за смаком.
Змішайте сир, яйця, половину сметани, твердий сир і дрібку солі.
Лаваш порвіть або наріжте великими шматками. Кожен шматок занурте в суміш із решти сметани та розтопленого масла.
Викладайте у змащену форму шарами: лаваш — сирна начинка — лаваш — начинка. Верх змастіть сметаною, яка залишилася, та посипте тертим сиром.
Випікайте при 180°C 35–40 хвилин, до золотистої скоринки. Дайте пирогу постояти 10–15 хвилин після духовки — тоді він добре триматиме форму.
Радимо також приготувати:
- Дві швидкі страви з лаваша: трикутники з м’ясом і рулетики з сиром
- Швидкі “Бендерики” з м’ясом на лаваші. Дуже смачні, гарні і легкі у приготуванні!
