Ніжне, крихке печиво, яке просто тане у роті — чудовий варіант для дітей і дорослих. Готується легко, а смак завжди вражає.

Печиво

• 3 яйця, 150 г цукру, 1/2 ч. л. ванільного цукру, щіпка солі, 200 г м’якого масла або маргарину, 2 ст. л. домашнього майонезу або сметани, 2 ч. л. розпушувача, 550 г борошна

Білки збити з сіллю, цукром і ванільним цукром до стійкої піни. Додати по одному жовтки, ще раз збити. Змінити насадку на К-образну, додати м’яке масло та майонез або сметану, перемішати.

На малій швидкості підсипати борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто. Викласти на стіл і трохи домісити руками.

Відщипувати трохи тіста, формувати кульки завбільшки з вишню (або робити тонкі валики і різати на маленькі шматочки).

В окремій мисці змішати 3 ст. л. цукру і 1/2 ч. л. ванільного цукру, обкатати в суміші кульки. Викласти на форму з пергаментом, залишаючи проміжки.

Випікати при 170 °С 15–20 хвилин до готовності.

Печиво дуже ніжне та ароматне, ідеально підходить для дітей та сімейного чаювання. Готувати на здоров’я та насолоджуватися смаком!

Рецепт і фото Ганни Пилипюк. Більше рецептів господині можна переглянути тут.

Радимо також приготувати:

• Хрумке печиво на олії “Машинкове” (через м’ясорубку)
• Рецепт крихкого печива. Секрет – у тісті на смальці