Цей святковий  м’ясний хлібець виходить соковитим, ароматним і стане окрасою будь-якого столу.

М’ясний заєць

• 1 кг курячого філе, 1 кг свинини, 2 великі цибулини, сіль, перець, олія, вершкове масло, 5 яєць, приправи за бажанням

Куряче філе, свинину та одну цибулину перемолоти на м’ясорубці. Додати сіль, перець і приправи за смаком. Другу цибулину нарізати кубиками, підсмажити на половині олії з маслом до золотистого кольору та також перемолоти.

Все добре вимішати протягом 20 хвилин, потім поступово додати яйця і продовжувати вимішувати ще 15 хвилин. Форму для випікання змастити олією та викласти фарш. У автора виходять дві середні форми.

Випікати у розігрітій духовці при 180 градусах до однієї години. Виймати з форми охолодженими.

М’ясний заєць готовий до подачі. Готуйте і смакуйте!

Рецепт і фото Надії Шмотолохи

Радимо також приготувати:

• Печений м’ясний хлібець зі спагеті
• Печінковий хлібець “Люкс”. Просто викладаю в пакет і варю