Пиріг з м’ясом та овочами — це смачний і ситний рецепт, який стане чудовим доповненням до вашого обіду чи вечері. Поєднання ніжного тіста, соковитих овочів та смачного м’яса робить цей пиріг не лише смачним, а й поживним. Легкий у приготуванні, він сподобається як дорослим, так і дітям. Ідеальний для сімейного застілля або святкового столу. Тож готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь смаком цієї чудової страви!
Пиріг з м’ясом та овочами
- 4 яйця, 1 щіпка солі, 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. сметани, 200 г борошна, 15 середніх печериць, 2 солодких перці (жовтий і червоний), 1 ст. л. олії, 1 ст. л. вершкового масла, 2 плавлених сирки, варене куряче філе або ковбаса (за смаком), 1 ст. л. томатної пасти, 1 ст. л. майонезу, сіль та перець за смаком, кілька помідорів, твердий сир для затирання.
Взбити яйця з щіпкою солі та цукру. Додати сметану і поступово додавати борошно до консистенції густої сметани. Нарізати печериці на половинки і солодкий перець соломкою, обсмажити на олії з додаванням вершкового масла.
Натрити сирки, нарізати куряче філе або ковбасу, змішати з овочами, посолити, поперчити, додати томатну пасту та майонез. Викласти половину тіста у форму, потім начинку, помідори і щедро затирати сиром.
Викласти залишок тіста і знову затирати сиром. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин.
Рецепт і фото Надії Шмотолохи
Радимо також приготувати інші солоні пироги зі смачною начинкою:
- Коли треба приготувати швидко і смачно, печу пиріг з цибулею та сиром
- Пиріг з грибами і цибулею. Піца ховається!
