Настрій та рівень енергії залежать не лише від обставин, а й від фізіології. Важливу роль відіграють сон, рух, рівень стресу, світловий режим і, безумовно, харчування. Їжа не є ліками від поганого настрою чи депресії, однак наукові дослідження показують: певні продукти можуть опосередковано підтримувати емоційний баланс, впливаючи на рівень енергії, роботу нервової системи та обмін нейромедіаторів.

Як харчування впливає на настрій

Серотонін часто називають «гормоном щастя», але насправді це нейромедіатор, і лише частково він пов’язаний із харчуванням. Серотонін:

• на 90% синтезується в кишківнику,

• не надходить у мозок безпосередньо з їжі,

• залежить від наявності амінокислоти триптофану, вітамінів групи B, магнію, стабільного рівня глюкози та загального стану нервової системи.

Тому правильніше говорити не продукти «підвищують серотонін», а продукти створюють умови, які підтримують стабільний настрій.

Радимо також прочитати: “Гормони щастя” та інші нейромедіатори: що це і як насправді працює

Продукти, які можуть позитивно впливати на емоційне самопочуття

Зернові продукти та вівсянка

Цільнозернові продукти (пшениця, овес, рис, кукурудза) забезпечують організм:

• повільними вуглеводами,

• клітковиною,

• вітамінами групи B.

Вони допомагають уникати різких коливань рівня цукру в крові, що часто супроводжуються втомою, дратівливістю та зниженням концентрації.

Бобові та соєві продукти

Сочевиця, квасоля, нут, а також тофу, темпе й місо містять:

• рослинний білок,

• фолієву кислоту,

• вітаміни групи B.

Ці поживні речовини важливі для нормальної роботи нервової системи та підтримки енергетичного обміну.

Банани

Банани містять:

• вітамін B6,

• вуглеводи,

• клітковину.

Вітамін B6 бере участь у синтезі нейромедіаторів, тому банани можуть бути корисними як частина збалансованого раціону, особливо у періоди підвищеного фізичного або емоційного навантаження.

Темний шоколад

Темний шоколад (із вмістом какао понад 70%) містить поліфеноли та магній. Дослідження пов’язують його помірне споживання з покращенням самопочуття, однак ефект залежить від кількості та індивідуальної чутливості.

Важливо пам’ятати: йдеться про невеликі порції, а не про надмірне споживання солодкого.

Горіхи та горіхові пасти

Мигдаль, фісташки, арахіс і горіхові пасти містять:

• корисні жири,

• білок,

• магній.

Ці речовини важливі для роботи нервової системи та можуть сприяти зменшенню відчуття втоми.

Жирна риба (лосось)

Лосось і інша жирна морська риба є джерелом омега-3 жирних кислот. Дослідження показують зв’язок між достатнім споживанням омега-3 та кращим емоційним самопочуттям, а також підтримкою когнітивних функцій.

Зелені овочі: шпинат і спаржа

Шпинат і спаржа містять:

• магній,

• фолієву кислоту,

• вітаміни A, C, K.

Ці нутрієнти важливі для нервової системи та можуть допомагати організму краще справлятися зі стресом.

Яйця

Яйця — джерело холіну, білка та вітамінів групи B. Холін відіграє роль у роботі мозку, пам’яті та регуляції м’язової активності.

Фрукти та ягоди

Малина, апельсини, інжир, кавун містять:

• клітковину,

• воду,

• вітаміни та антиоксиданти.

Вони сприяють гідратації організму, що також важливо для підтримки енергії та концентрації.

Радимо також прочитати: Для гарного настрою: як заняття спортом покращують емоційний стан та психічне здоров’я?

Кава і матча

Помірне споживання кофеїну може тимчасово підвищувати бадьорість і увагу. Водночас надлишок кофеїну здатен посилювати тривожність і порушувати сон, тому важливо дотримуватися індивідуальної норми.

Про алкоголь

Хоча вино містить антиоксиданти, сучасні наукові рекомендації не розглядають алкоголь як засіб для покращення настрою. Навіть малі дози можуть негативно впливати на сон і рівень тривожності.

Отож, жоден продукт не здатен «гарантувати» гарний настрій. Проте збалансований раціон, багатий на білки, клітковину, корисні жири, вітаміни та мінерали, може підтримувати стабільну роботу нервової системи й допомагати організму краще адаптуватися до стресів повсякденного життя.

Харчування — це один із елементів турботи про психічне здоров’я, поряд із сном, фізичною активністю та психологічним благополуччям.