Щитоподібна залоза відіграє важливу роль у регулюванні обміну речовин в організмі, а також контролює рівень гормонів, що впливають на багато функцій. Тому важливо піклуватися про її здоров’я й уникати продуктів, які можуть спричиняти її порушення. Деякі продукти можуть негативно впливати на функцію щитовидки, сприяючи розвитку гіпотиреозу (зниження активності щитовидної залози) чи інших порушень. У цій статті ми розглянемо п’ять продуктів, які варто обмежити в раціоні для підтримки здоров’я щитовидної залози.
Що “не любить їсти” щитовидка
1. Перероблені продукти та фастфуд
Продукти швидкого приготування, чипси, фастфуд і інші оброблені продукти містять велику кількість шкідливих добавок і консервантів, що можуть порушити роботу щитоподібної залози. Особливо шкідливим є надмірне споживання трансжирів, які присутні в таких продуктах. Трансжири здатні порушувати вироблення гормонів щитоподібної залози, що може призвести до зниження її активності.
Крім того, продукти з високим вмістом солі можуть підвищувати ризик розвитку захворювань щитоподібної залози, таких як гіпертиреоз. Постійне вживання таких продуктів сприяє затримці рідини в організмі і може погіршувати функціонування щитовидки.
2. Соєві продукти
Соєві продукти є чудовим джерелом білка і корисних жирних кислот, але вони можуть бути небезпечними для людей, які мають проблеми з щитоподібною залозою. Соєвий білок містить фітогормони, які, потрапляючи в організм, можуть втручатися в синтез гормонів щитоподібної залози.
Особливо це стосується великих кількостей сої в раціоні, а також вживання соєвих добавок чи ізофлавонів, які можуть спричиняти зниження вироблення гормонів. Якщо ви маєте проблеми зі щитоподібною залозою або підозри на це, варто обмежити споживання соєвих продуктів.
Радимо також прочитати: Про що просить ваша щитовидка?
3. Глютен
Глютен є білком, що міститься в пшениці, житі та ячмені. Для деяких людей, особливо тих, хто страждає на аутоімунні захворювання, такі як тиреоїдит (запалення щитоподібної залози), глютен може бути тригером, що погіршує стан щитовидки. Деякі дослідження показують, що глютен може спричиняти запалення в організмі, що, своєю чергою, впливає на щитоподібну залозу.
Особливо це стосується людей із целіакією — аутоімунним захворюванням, яке викликає непереносимість глютену. У таких випадках варто зменшити споживання продуктів, що містять глютен, і консультуватися з лікарем для підбору відповідної дієти.
4. Капустяні культури (капуста, броколі, кольрабі)
Капустяні культури, зокрема броколі, білокачанна капуста, кольрабі та інші, містять сполуки гойтрогени. Вони можуть блокувати здатність організму засвоювати йод, який необхідний для нормального функціонування щитоподібної залози.
Ці продукти особливо шкідливі у великих кількостях і, якщо вони споживаються сирими або недостатньо термічно обробленими. У помірних кількостях вони можуть бути корисними завдяки високому вмісту вітамінів і клітковини, але людям з проблемами щитоподібної залози варто обмежити їх споживання або готувати на пару, щоб знизити рівень гойтогенів.
Радимо також прочитати: Не тільки для “щитовидки”: навіщо організму йод і як зрозуміти, що його бракує?
5. Цукор і солодкі продукти
Високий рівень цукру в раціоні негативно впливає на роботу щитоподібної залози. Солодкі продукти сприяють збільшенню рівня інсуліну в крові, що може порушити вироблення гормонів щитовидки. Постійне споживання цукру призводить до інсулінової резистентності, що може сприяти розвитку гіпотиреозу.
Цукор також викликає запалення в організмі, а це може посилити симптоми різних захворювань щитовидної залози. Якщо ви хочете зберегти здоров’я щитоподібної залози, варто обмежити вживання солодких продуктів, газованих напоїв і десертів з високим вмістом цукру.
Радимо також прочитати: Які продукти знижують засвоєння йоду при гіпотиреозі: поради експертів
Окрім обмеження шкідливих продуктів, варто також звертати увагу на загальний спосіб життя, включаючи фізичну активність, достатній сон і регулярні медичні огляди. Пам’ятайте, що правильне харчування — це важливий крок до здоров’я і добробуту вашої щитоподібної залози.
