Кухня Поради

90% людей розігрівають їжу в мікрохвильовці неправильно: ось чому

Мікрохвильова піч — зручний і швидкий спосіб розігріти їжу. Але слід дотримуватися певних правил, щоб зберегти смак, текстуру їжі та зробити її максимально безпечною для здоров'я.

Мікрохвильова піч — один із найпоширеніших кухонних приладів, що значно спрощує повсякденне життя. Проте більшість людей користуються нею неправильно, що призводить до нерівномірного нагрівання, втрати смакових якостей страв і навіть можливих ризиків для здоров’я. Розглянемо найпоширеніші помилки та способи їх уникнення.

Як правильно гріти їжу у мікрохвильовці

1. Використання неправильного посуду

Багато людей розігрівають їжу у пластикових контейнерах, не звертаючи уваги на маркування. Деякі види пластику при нагріванні можуть виділяти шкідливі хімічні речовини, які потрапляють у їжу.

Як правильно. Використовувати скляний або керамічний посуд із позначкою «Microwave Safe».

2. Відсутність кришки під час розігрівання

Без накриття верхній шар їжі пересихає, а соуси можуть бризкати на стінки мікрохвильової печі.

Як правильно. Накривати їжу спеціальною кришкою для мікрохвильовки, яка зберігає вологу і запобігає розбризкуванню.

3. Нерівномірний розподіл їжі на тарілці

Коли їжа викладена купкою по центру тарілки, вона нагрівається нерівномірно — краї можуть бути надто гарячими, а центр залишитися холодним.

Як правильно. Розподіляти їжу рівномірно по краях тарілки, залишаючи центр порожнім.

Радимо також прочитати: Як насправді мікрохвильовка впливає на здоров’я

4. Використання максимальної потужності

Часто для економії часу люди вмикають максимальну потужність і не звертають уваги на особливості страви. В результаті їжа перегрівається ззовні і залишається холодною всередині.