Утім, картопля не має доведеної лікувальної дії при жодних хворобах чи станах.
Безпідставно стверджувати, що картопляний сік лікує рак. Існує лабораторне дослідження 2013 року, у якому вивчалася роль збагаченої антоціаном фіолетової картоплі у профілактиці колоректального раку. Автори припускають, що цей вид картоплі може мати протиракові властивості. Однак цей метод ніколи не випробовували на людях, тому поки неможливо говорити про його ефективність та можливі побічні ефекти.
Також автори стверджують, що сік картоплі може попереджувати такі запалення як артрит та подагра (вид артриту). У Фонді артритів США зазначають, що пасльонові, до яких відноситься і картопля, як частина раціону можуть бути корисними для хворих на артрит. У дослідженні 2011 року з’ясувалося, що у здорових чоловіків, які протягом 6 місяців їли жовту або фіолетову картоплю, зменшилися запалення та пошкодження ДНК. Однак такого малого дослідження недостатньо, аби робити висновок про ефективність картопляного соку в боротьбі з артритами.
У статті зазначають, що сік сирої картоплі також лікує гастрит та цукровий діабет. Щодо гастриту, то існує лише одне пілотне дослідження 2005 року, у якому розглядали ефективність та переносимість картопляного соку у хворих на диспепсію (низка функціональних розладів травлення). Протягом тижня 42 пацієнти пили по 100 мл картопляного соку двічі на день. Близько 2/3 усіх пацієнтів отримали певну користь від лікування. Автори пояснюють, що сік може бути ефективним у лікуванні, але це не можна стверджувати без подальших плацебо-контрольованих досліджень з більш тривалим періодом лікування. Водночас жодних досліджень, які б підтвердили дієвість картопляного соку при діабеті, ми не знайшли.
У матеріалі також згадують про ефективність застосування соку картоплі при лікуванні акне. Таку теорію підтверджує лише одне дослідження на мишах, тоді як на людях цей метод не випробовували. Однак оскільки картопля містить понад 100% дозової норми вітаміну С, її антиоксидантні властивості можуть покращити загальний стан здоров’я шкіри, допомогти зняти набряклість та зменшити подразнення.
Про ефективність картопляного соку у лікуванні виразок теж йшлося лише в одному дослідженні Манчестерського університету. Однак у ньому лише розглядається гіпотеза, а подальших досліджень не проводилося.
