Кухня Рецепти

Ягідний квас

Бігати в магазин по газовані напої стомлюються ноги і гаманець… Не бігайте – готуйте вдома квас: натуральний, смачний, дешевий і корисний!

25.06.2017 09:44

Інгредієнти:

300 г червоних порічок, по 100 г білих порічок та смородини, 1 пучок м’яти, 2,5 л води, 1 скл. цукру, 0,5 ч. ложки сухих дріжджів.

Ягоди перебрати, помити, розтовкти. Закип’ятити воду, додати м’яту, варити 1–2 хв, вимкнути. Додати ягоди, накрити кришкою, залишити на 12 год. Відтак процідити через 2 шари марлі. Додати цукор і дріжджі, вимішати, накрити марлею і залишити у теплому місці на 12 год. Процідити й поставити у холодильник.