Кухня Рецепти

Царське варення

Дуже ароматне “живе варення”. Його можна мастити на булку або розколочувати з водою і робити морс.

21.06.2018 11:40

Царське варення

6 скл. смородини, по 2 скл. малини й порічок, 2 середньої величини апельсина, 13 скл. цукру.

Ягоди й апельсини перекрутити через м’ясорубку, додати 13 скл. цукру, ретельно кілька разів перемішати масу дерев’яною ложкою, щоб цукор розтав. Розкласти в підготовлені, охолоджені банки, закрутити металевими кришками. Можна закривати капроновими і зберігати у холодильнику.