Кухня Рецепти

Салат “Анастасія” – пікантний, ситний, але легкий. І нічого не треба варити!

Це дуже простий, але вдалий рецепт салату! Завдяки моркві по-корейськи він пікантний, завдяки шинці – ситний і ароматний, а завдяки пекінській капусті – легкий і соковитий.

11.02.2020 14:56

Салат “Анастасія”

300 г копченої шинки, 1 варене куряче філе (на бажання), 0,5 пекінської капустини, 200 г моркви по-корейськи, 3 яйця, майонез. Посипати горіхами, зернами гранату або журавлиною.

Яйця збити виделкою, підсолити, додати 2 ст. ложки води і 1 ст. ложку борошна. Посмажити 2 млинці. Коли охолонуть, порізати соломкою. М’ясо, шинку, капусту порізати соломкою. Усе перемішати, додавши моркву по-корейськи і млинці, майонез. На бажання, можна посипати січеними волоськими горіхами, зернами гранату або журавлиною.