Кухня Рецепти

Пампухи без яєць. Простий і вдалий рецепт

А як давно ви готували пампухи? Цю ароматну пухнасту випічку, яка завжди розходиться на ура? Маєте нагоду потішити рідних. Ось вдалий простий рецепт!

11.11.2019 17:10

Пампухи

0,5 л води, 100 г олії, 100 г цукру, сіль на кінчик ножа, 50 г дріжджів, борошно.

0,5 л води, 100 г олії, 100 г цукру, сіль на кінчик ножа закип’ятити. Коли охолоне, додати 50 г дріжджів. І борошно, скільки вбере тісто. Тісто має бути не туге, молоде. Можна додати 1 ст. ложку спирту або горілки, щоб менше при смаженні вбирало олію. Поставити у тепле місце, щоб підросло. Сформувати пампухи, дати їм підрости, смажити з двої боків у великій кількості олії.

Рецепт Людмили Каланчі