Кухня Рецепти

Незвичайне варення з яблук

Дійсно, незвичайне і надзвичайно смачне варення з яблук за рецептом моєї тітки. Чудово підходить для начинки у рогалики і пироги.

18.07.2018 11:54

Незвичайне варення з яблук

1 відро почищених і порізаних скибками яблук, 4 кг цукру.

Пересипати яблука цукром і дати постояти ніч, щоб пустили сік.
Вранці поставити на вогонь, але не перемішувати. А ложкою злегка придавлювати зверху, щоб цукор краще розтанув. Влити неповну склянку оцту. Дати закипіти. Варити на малому вогні після закипання протягом 2 годин. Не перемішувати!!! Наприкінці варіння перемішати, можна додати кориці, і розкладати в банки. Відразу ж закрутити і перевернути.