Малинове варення на зиму – це класика. Але я роблю дещо краще – малиновий сироп. Потім додаємо його до млинців або в чай, особливо під час застуди! Малиновий сироп зберігає всю користь свіжої малини, бо не проходить жодної термічної обробки.
Малиновий сироп на зиму
- Малина, цукор.
Змолоти малину, витиснути сік через марлю або перетерти через сито. Сік змішати з цукром 1:2 (1 частина соку і 2 частин цукру). Помішувати, щоб розчинився цукор. Тоді перелити в чисті сухі банки, зберігати у прохолодному місці.
Рецепт Оксани Єремцової
Радимо також приготувати:
