Поради
Поради Секрети правильно звареного рису

Якість звареного рису часто залежить від самого зерна, але більше на результат впливає процес самої варки: кількість води, температура і час варіння.
Поради Якщо пересолили страву

Якщо ви пересолили страви з риби, м’яса, овочів, або ж – суп, бульйон, пюре – не спішіть її викидати. Такі кулінарні огріхи можна виправити.

Поради Алкоголь: не пити, а їсти!

Алкогольні напої позитивно впливають на харчові продукти, прискорюючи процес приготування, покращуючи їхній смак, колір і створюючи аромат.
Поради Що головне в тушкуванні?

Коли випарується вода, додають не воду, а більш щільні чи кислі рідини – вершки, сметану, фруктовий чи овочевий сік, оцет, виноградне вино.

Поради А в подарунок – смачна ідея!

Кулінарний рецепт у вигляді “конструктора” – прекрасний подарунок для подруг, які люблять готувати. Такий подарунок оригінальний та корисний і – від душі.
Поради Яйця люблять сіль

Жир, сіль і вода допоможуть зберегти яйця якнайдовше свіжими. А сіль і лимонний сік роблять з яйцями справжнє диво під час випічки.

Поради Блендер вам у поміч!

Навіть у такому простому процесі, як подрібнення блендером, є свої правила. І аби не отримати замість ніжного пюре “липкий мед”, їх варто дотримуватися.

Поради Розморозити рибу допоможе сіль

Технологи застерігають: не можна розморожувати рибу в теплій воді, бо тоді змінюється консистенція м’язової тканини риби, з’являється неприємний запах.
Поради Ванілін і ваніль: хто кого?

В натуральному вигляді цей продукт знайти неможливо. Купуючи приправу, ви насправді стаєте володарем етилванілі, яку виготовляють з кам’яновугільної смоли.

Поради Універсальні “кухонні” правила

Найкорисніші продукти можна зіпсувати, якщо неправильно їх приготувати. Час приготування будь-якої страви має бути мінімальним.

Поради Пароварка готує корисно, смачно, але гаряче!

Це найніжніший метод термічної обробки: продукт рівномірно прогрівається парою, і їжа максимально зберігає корисні речовини й смак.
Поради Як зберегти першу молоду зелень

Для олійної консервації придатні: базилік, лаванда, м’ята, розмарин, шавлія, кмин. Заморожувати можна: базилік, кріп, м’яту, петрушку, мелісу й чебрець.

Top


© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2020. Усі права захищені.

Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті "Сім’я і дім", дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua

Передрук без дозволу заборонено