Пропонуємо вам взяти на замітку незвичайний і в той же час дуже простий спосіб зберігання томатів круглий рік – вакуумна заморозка. Погодьтеся, набагато корисніше і простіше дістати свої томати з морозилки, ніж купувати «пластикові» плоди взимку в магазині.
Вакуумна заморозка овочів зиму
Таким чином можна заморожувати цілі томати або порізані на шматочки. Цей спосіб дозволяє не займати багато місця в морозильній камері, оскільки упаковка з томатами виходить компактна і плоска. Навіть в невелику морозилку поміщається дуже багато упаковок.
Отже, слід взяти щільний поліетиленовий пакет (звичайний або спеціальний, для заморозки) і підготувати томати (будь-якого сорту). Далі потрібно укласти їх в один ряд. Взяти звичайну пластикову трубочку, витягнути все повітря з пакету і зав’язати. Збережені таким чином томати дуже компактні і довго зберігаються в морозилці, не займаючи багато місця.
