Архивы зелень - Сторінка 5 з 6

Навряд чи знайдеться якась пісна страва, до якої не пасував би цей чудо-соус – гостренький, з горіховим ароматом, приємною “соусною” консистенцією.

Простий у приготуванні овочевий суп втамує голод і не додасть зайвих сантиметрів на талії

Секрет хрустких огірків у тому, що банки потрібно відразу закрутити, не стерилізувати і не накривати! Інакше стануть м’якими.

Навіть у квартирі легко відтворити смак та аромат овочево-м’ясного шашлику.

Таку картоплю зручно готувати після свят, коли в холодильнику залишається по трошки всілякої смакоти, яка якраз підійде до цієї страви.

Можна пробувати варіації: замість ковбаси – варену курятину; замість редиски – редька; кефір не розводити; змішати квас, сметану і гірчицю.

Можна згорнути сало ковбаскою, заморозити, потім відрізати шматочками. Або наповнити ним півлітрову пет-пляшку і вичавлювати на хліб.

Замість традиційних соусів, на зразок майонезу чи гірчиці, до запечених овочів та м’яса ідеально пасуватиме така часникова смакота.

Страва готується дуже швидко. Головне, щоб лаваш добре зарум’янився, а начинка добре прогрілася. Це можна приготувати і вдома на сковороді.

Холодні супи – це свіжий ковток прохолоди. Приготувати ці традиційні страви можна дуже просто у себе вдома.

Архів газети