Архивы Цибуля - Сторінка 24 з 34

Смак свинини ідеально поєднується зі смаком та структурою кисло-солодких яблук. Тут головне – не пересмажити м’ясо та фрукти.

Подаючи такий гуцульський борщ на стіл, у тарілку з гарячим борщем потрібно влити сметани і додати трохи шкварок.

Страва закарпатської кухні, яка дуже популярна у цьому регіоні, а також в сусідній Угорщині

За аналогією із закритою піцою-кальцоне можна приготувати і омлет-кальцоне. Технологія – простіше не буває!

такої оригінальної страви ваші гості ще точно не куштували. Тут буряк буде в ролі посудини.

Цю страву,і багато інших супів-пюре, варто подавати із крутонами: грінками, підсмаженими на олії з додаванням невеликої кількості часнику.

Цю страву потрібно готувати мінімум 1 годину. Бограч має бути гострим, тому перцю шкодувати не треба.

Квасоля під сирним соусом – страва надзвичайно поживна і проста. Нею можна поснідати або пообідати бути ситим цілий день!

Такий паштет стане справжньою знахідкою, коли ось-ось мають прийти неждані гості, і хочеться пригостити їх чимось оригінальним.

Таку ікру зручно використовувати як намазку для тостів, бутербродів, а також як пікантну “аджику” у до м’ясних страв.

Архів газети