Архивы малина - Сторінка 2 з 5

Малиновий «Рахат лукум». Корисні ягідні цукерки

Лукум смакує, як цукерки, але містить при цьому набагато менше калорій і жодної хімії. Можна навіть найменшеньким!

Малинове задоволення: п’ять десертів змалиною і лікер

Не пропустіть сезон малини! З неї можна приготувати багато різних смачних десертів і напоїв до них. Занотовуйте та смакуйте!

Малиновий сироп на зиму: до млинців, у чай і від застуди

Я щороку на зиму готую кілька баночок малинового сиропу. Він божественно смакує з млинцями, налисниками і морозивом! Але завжди залишаю хоч одну баночку на ліки: цей сироп і від кашлю, і від застуди, і як перемерзнеш – завжди допомагає!

Королівське варення – з аґрусу і малини: такої смакоти ви ще не їли!

Це варення з аґрусу і малини надзвичайно смачне. За цим рецептом можна приготувати і класичне варення з аґрусу, або поєднувати його з іншими ягодами і фруктами, наприклад, яблуками, грушами, ківі, апельсинами, лимонами. У варення з аґрусу можна додавати навіть ваніль, волоський горіх або мигдаль.

Силт – шведське варення. Елементарно, швидко і ду-у-уже смачно!

Цей рецепт варення називається силт, і він мені дістався від старого шведа. Варення можна їсти ложками, оскільки воно не дуже солодке і густе без жодних згущувачів. А ще ягоди дуже добре зберігають смак і колір.

Варення-желе “Ягідний мікс” з малини, порічок і смородини з апельсином

Варення окремо з малини або смородини моїм рідним смакує не дуже. Тому приготувала для них дещо новеньке: желе із міксу ягід з незвичайним цитрусовим ароматом. Вийшло супер! Причому вітаміни збережено, бо варила лише 5 хв!

Так готую лікер з усіх ягід – дуже смачний! А ягоди потім у торти

Це простий універсальний рецепт, за яким готую лікер з усіх ягід: вишень, полуниці, смородини, малини. Складаю всі продукти в одну банку, закручую її (як консервацію) і забуваю на кілька місяців. Виходить дуже смачний та ароматний напій! Ягоди потім використовую у торт “П’яна вишня”, додаю до сметанного крему або роблю начинку в пиріжки.