Домашні сирки з кокосом у шоколаді

400 г домашнього сиру, 50 г дуже м’якого масла, 50 г цукрової пудри, 50 г кокосової стружки (краще додатково змолоти на кавомолці), ваніль. Для помадки: 200 г молочного шоколаду, 40 мл олії. 

Сир ретельно змолоти блендером. Додати дуже м’яке масло і решту складників. Все перемішати до однорідності. Сформувати сирки: зліпити ковбаски або викласти у невеличкі силіконові формочки. Покласти на 30 хв в морозилку. Розтопити шоколад на водяній бані, перемішати з олією. Вмочити в помадку сирки, покласти у холод до повного застигання.

Рецепт Лілії Савки