«Солодкі» спеції (для яблучних десертів)
4 ст. ложки меленої кориці, по 1,5 ч. ложки меленого мускатного горіха і кардамону, 0,5 ч. ложки меленого запашного перцю, 1 ч. ложка меленого сушеного імбиру.
Змішати всі спеції, зберігати в маленькій скляній банці. Кількість спецій можна змінювати на свій смак.