Людям, які дотримуються здорового харчування, стежать за фігурою або прагнуть схуднути, завжди цікава тема вживання солодощів. Зокрема, що шкідливіше для здоров’я: з’їсти багато цукерок за раз чи щодня по одній? Над дослідженням цієї проблеми працювали британські вчені.

Як безпечніше вживати солодощі?

Як пояснюють британські дієтологи, якщо в один день людина отримає величезну кількість калорій, то з більшою ймовірністю вона не побачить на вагах зайві кілограми.

Інакша ситуація із регулярним вживанням солодощів. Вони змінюють обмін речовин: організм починає відкладати зайву енергію у вигляді жиру. Особливо це помітно у разі вживання цукерок з великою кількістю добавок, жирів і цукру, тобто з високим вмістом вуглеводів.

З наукової точки зору, обидва підходи до споживання солодощів мають свої ризики для здоров’я. З’їсти всі цукерки відразу може призвести до різкого підвищення кількості вмісту в крові, що викликає навантаження на підшлункову залозу і може сприяти розвитку інсулінорезистентності. Це також можна призвести до швидкого зростання ваги, якщо таке переїдання стає звичкою.

Регулярне споживання солодощів, навіть по одному, не є здоровим вибором, особливо якщо це відбувається щодня. Це може збільшити ризик розвитку цукрового діабету типу 2, ожиріння та інших метаболічних захворювань через постійно високий рівень цукру в крові та жиру.

Важливо пам’ятати про поміркованість та збалансованість харчування, де солодощі є лише невеликою частиною дієти.

Які солодощі безпечніші?

Винятком можна вважати шоколад без додавання молока і підсолоджувачів. Згідно з дослідженнями компанії Nestlé, вживання продуктів з какао-бобів може знизити вираженість стресу і тривожність. Однак від вживання шоколаду слід відмовитися людям з алергією, захворюваннями шлунка та шкіри.

Радимо також прочитати:

• Шоколадна залежність: як навчитися не їсти солодкого
• Солодощі для дітей, які вважаються найбільш небезпечними