Консервую щавель без солі вже 25 років. І банки ніколи не звиває. Рецепт – перевірений роками.

Консервований щавель без солі

Щавель порізати, за смаком можна додати різану зелень (кріп, петрушку, зелену цибульку). В каструлі довести до кипіння воду (десь 0,5 л, залежно від кількості щавлю), кидати в неї зелень. Перемішати, як закипить – діставати і перекладати в стерильні півлітрові баночки з мінімальною кількістю рідини. Закрутити і закутати. У цій самій воді можна приварювати наступні партії щавлю. 

Рецепт Ольги Супрун

Читайте також:

• Консервований щавель
• Щавель лікує захворювання шкіри, порожнини рота і внутрішніх органів