Салат — одна з головних страв святкового столу, яка завжди привертає увагу своїм смачним поєднанням інгредієнтів. Цей салат шарами стане чудовим доповненням до будь-якої урочистої події.

Салат шарами

• 4 шт. вареної картоплі, 250 г свіжих печериць, 1 цибулина, олія для смаження, сіль і чорний мелений перець за смаком, 300 г копченої курки, 150 г моркви по-корейськи, 4 варених яйця, 150 г сиру.

Подрібнити цибулю півкільцями та обсмажити на олії до напівпрозорого стану. Очищені гриби нарізати і додати до цибулі, смажити до підрум’янення, посолити та поперчити за смаком, зняти з вогню. Курку порізати дрібними кубиками.

У роз’ємній формі діаметром 18 см змастити дно майонезом, викласти на нього натерту картоплю, розподілити рівно, добре утрамбувати, посолити і ще раз змастити майонезом.

Далі викласти гриби з цибулею, потім копчену курку, сіточкою нанести майонез. Після цього викласти моркву по-корейськи, знову змастити майонезом.

Натерти варені яйця, підсолити і викласти на салат, знову нанести майонезну сіточку. Останнім шаром натерти сир на дрібній тертці і рівномірно посипати всю поверхню. Поставити в холодильник на кілька годин, щоб салат добре просочився. Прикрасити за бажанням.

Рекомендація: якщо любите більш соковитий салат, можна нанести більше майонезу.

Рецепт і фото – Erika Oszuszki

Радимо також приготувати:

• Салат “Куряча шуба” – новий і смачний!
• Салат “Ідеал” з грибами, копченим філе та ананасами