Інгредієнти:

картопля, сік, морква, селера, олія, цибуля, яловичина.

Приготувати такий салат дуже просто. Отже, сиру картоплю не надто крохмальних сортів ріжуть на дрібні кубики чи натирають на тертці для корейської моркви й поливають кислим фруктовим або ягідним соком. Потім його змішують з натертою морквою і селерою, приміром, заправляють оливковою чи гірчичною олією.

А ще є салат зі швидко обсмажених шматочків яловичини й цибулі, до якого додають сиру картоплю, але після того, як її ошпарять окропом, промиють у холодній воді й обсушать. Заправляють олією та оцтом, часником і великою кількістю гострого перцю. Або все те саме, але без м’яса, зате зі смаженою цибулею.