Пюре дитяче з абрикосів і яблук на зиму
7 кг абрикосів, 1 кг яблук, 0,5 кг цукру.
- З абрикос видалити кісточки. Яблука почистити від шкірки і серцевини. Все перемолоти блендером.
- Довести до кипіння і вимкнути. Так 2–3 дні (якщо довго кип’ятити, пюре змінює колір).
- В останній день довести пюре до кипіння. Помити банки, залити їх окропом, через 3–5 хв окріп вилити і банки перевернути. Кришки залити окропом і поставити на маленький вогонь.
- Гарячим пюре заповнити банки, закатати, перевернути і накрити ковдрою.
