Домашній порічковий лікер — ароматний і насичений напій, який легко приготувати власноруч. Він стане чудовим доповненням до святкового столу або подарунком для друзів.

Порічковий лікер

• 1,5 кг ягід порічки, 4–5 листків порічки, 800 г цукру, 2 склянки води, 1,5 л горілки.

Ягоди порічки промити, обсушити і відокремити від грон. Викласти їх у пляшку, додати листя і залити горілкою. Пляшку щільно закоркувати і поставити на сонячне місце для настоювання. Через 5–6 тижнів настій злити, процідити і додати охолоджений густий цукровий сироп, приготовлений із цукру та води. Лікер ретельно профільтрувати, розлити у пляшки і добре закоркувати. Напій готовий до вживання, його можна зберігати довго, насолоджуючись насиченим ароматом порічки.

Рецепт Олени Мороз

Спробуйте також приготувати:

• Рецепт приготування ягідної наливки “Різдвяник”
• Шикарна наливка з порічок. Ідеальний жіночий напій!