Сира аджика з хроном
2,5 кг помідорів, 500 г болгарського перцю, 100 г гострого перцю, 150–200 г часнику, 200–250 г кореня хрону, 1–1,5 скл. цукру, 0,5 скл. солі, 1 скл. оцту (9%).
Усе помити, почистити, змолоти через м’ясорубку або комбайн, перемішати, розкласти у стерильні банки. Зберігати в холодильнику або підвалі.
Post Views: 48