Огірки з кетчупом
На 5 літрових банок: огірки, спеції (у кожну банку 2 зубці часнику, лавровий листок, духмяний перець, парасолька кропу). Маринад: 7 скл. води, 1 скл. оцту, 2 ст. ложки солі, 1 скл. цукру, 6-8 ст. ложок кетчупу чилі.
Покласти на дно банок спеції, далі огірки, залити доверху маринадом, накрити кришками. Поставити наповнені банки у велику каструлю на рушничок, по плічка банок залити у каструлю воду. Стерилізувати до зміни кольору огірків, приблизно 10-15 хв від закипання, не вкутувати!
Спробуйте також приготувати:
