Шарлотка з яблуками

1 скл. борошна, 1 скл. цукру, 3 яйця, дрібка солі, ваніль, 4 яблука. У тісто можна додати 0,5 ч. ложки кориці.

Збити яйця з цукром до білої пишної піни і збільшення об’єму. Додати борошно, збити. У застелену пергаментом форму вилити половину тіста, викласти порізані кубиками або пластинками яблука, рівномірно вилити решту тіста. Поставити у розігріту до 170 ОС духовку на 30–40 хв. Можна пекти у мультиварці. Готовність перевірити зубочисткою. Дати трохи охолонути у формі, потім перекинути на тарілку. Можна посипати цукровою пудрою.