Інгредієнти:
З кг м’ясистих помідорів пропустити через м’ясорубку або соковижималку.
Половину томатної маси вилити в каструлю і варити 10 хв, потім додати другу половину, 2 кг солодкого перцю, нарізаного поздовж на 4–8 частин, 1 скл. цукру, 1 ст. ложку солі і 6–7 зубців дрібно нарізаного часнику.
Варити 30 хв, після чого розкласти в стерилізовані банки і закатати.
Post Views: 40