Коврижка «Банкрут»

• 1,5 скл. борошна, 1 скл. міцного чаю або кави, 0,5 скл. цукру, 2 ст. ложки будь-якого варення (але краще смородинового), 2 ст. ложки олії, 1 п. розпушувача.

Усі складники перемішати і збити міксером. Вилити в форму, змащену олією. Випікати в духовці при температурі близько 200 градусів. Готову коврижку можна розрізати і промазати варенням. Можна змастити зверху варенням, посипати горіхами і пудрою.

Радимо також приготувати:

• Яблучний пиріг з киселем. Простий і смачний!

• Простий пиріг з яблуками і родзинками на кефірі