Кухня Рецепти

Картопляні книдлі з сиром або м’ясом

Картопляні книдлі можуть бути як із сиром, так і з м’ясом, круглі чи подовгуваті, заправлені смаженою цибулею, шкварками чи зі сметаною. У всіх варіантах це дуже смачно! Чудова страва на сніданок або вечерю!

20.11.2020 16:03

Картопляні книдлі з сиром або м’ясом

2 кг вареної картоплі, 400 г крохмалю. Начинка: сир домашній (посолити, додати дрібно порізаний кріп).
Зварену картоплю (охолоджену) пропустити через м’ясорубку, додати невелику чайну ложку солі і крохмаль. Руками добре вимішати до однорідності і сформувати кульки. На середину покласти начинку, защипати краї і обкатати в руках, щоб не було видно стику швів. Далі обмакнути в крохмаль і складати на стільницю. Варити в підсоленій воді близько 5 хв. Дістати і заправити засмажкою. Зверху солимо/перчимо до смаку. Можна подавати зі сметаною або засмажкою.
Рецепт і фото Оксани Копиняк

Print Friendly, PDF & EmailЗберегти в PDF
 img Поділитис

Читайте також

Рецепти Дуже смачні відбивні у картопляній шубці. А ви такі готуєте?

Новий цікавий спосіб приготування традиційних відбивних. Вони виходять такі ніжні і смачні, що можна їсти губами!

Рецепти М’ясо по-французьки з картоплею та грибами

Така картопелька – просто смакота! Це страва 2 в 1: і м’ясо, і гарнір. Виходить ситна і має чудовий вигляд на столі!
Рецепти Картопля по-бельгійськи. Такої смачної ви ще не їли!

Що може бути краще на вечерю за смачну підсмажену картоплю? Особливо, коли вона хрумка зовні і дуже ніжна всередині. А ви вже готували картоплю по-бельгійськи? Неодмінно спробуйте!!

Рецепти Пиріг з картоплі і гречки з мастеґою (мачанкою). Дуже давній галицький рецепт

Колись традиційно кожної неділі моя хресна готувала пиріг з мастегою. Пекла вона його в п’єці, ставила на дерев’яну дощанку, завертала в коцик і клала під перину. Але й то смакота!
Рецепти Січені котлети з курки. Ніжні і смачні!

Ніжні і неймовірно смачні котлетки з курки. Обов’язково приготуйте, не пошкодуєте. Вашим діткам точно сподобається! 
Рецепти Неперевершений кокосовий торт із ківі. У коржах – ні грама борошна!

Це дуже смачний торт! У ньому дуже вдалі кокосові коржі, які готуються без борошна. А ще дивовижний заварний крем на сметані і тонкі скибочки ківі, які додають кислинки.
Top


© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2021 . Усі права захищені.

Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті "Сім’я і дім", дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua

Передрук без дозволу заборонено