Це желе з чорної смородини ідеально смакує із сирниками, морозивом чи просто з батоном. Густе, ароматне! До вашої уваги перевірений роками рецепт.

Густе желе зі смородини

• 1 кг чорної смородини, 800 г цукру

Перебрати смородину, промити і залишити стекти воду, перекласти в каструлю, додати цукор, пробити блендером до пюре, поставити на середній вогонь, помішуючи, довести до кипіння, варити 3 хвилини, зняти з вогню, протерти через сито, сік поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 2 хвилини, розлити у стерилізовані банки, остудити, закрити кришками, зберігати у прохолодному місці.

Радимо також приготувати:

• Варення-желе зі смородини і порічок: найкращі перевірені рецепти
• Джем із чорної смородини