Інгредієнти: сушені шапинки грибів, молоко, борошно, яйце, сухарі для панірування, сіль, перець – до смаку.
Невеликі шапинки сушених грибів залийте на ніч холодним молоком. Наступного дня до молока долийте води і варіть гриби, поки розм’якнуть. Відкиньте їх на сито, охолодіть, потім трішки посоліть і поперчіть. Обкачайте гриби в борошні, намочіть в яйці й обкачайте в сухарях. Підсмажте гриби з обох боків і прикрасьте гілочками петрушки.
Post Views: 37