Варення з абрикосів із желатином
1 кг абрикосів, 1 кг цукру, 25–30 г желатину.
Ввечері абрикоси порізати навпіл, викласти у миску, пересипаючи цукром і желатину. Зранку (або ввечері, коли абрикоси пустять сік) на малому вогні довести до кипіння і, знімаючи піну, проварити 5 хв, розкласти у стерильні банки і закрутити.
Рецептом поділилася Анжела федорчук