Найкраще згущене молоко – домашнє, у ньому точно немає різних замінників і хімічних додатків. Єдине, що треба, – це молоко і цукор. Якщо є хороший рецепт домашнього вареного згущеного молока – усе вдасться! Спробуйте приготувати!
Домашнє варене згущене молоко
- 3 л свіжого молока, 1 л цукру, 1 ч. ложка соди.
Використовувати велику каструлю, сильно піниться. Коли молоко з цукром закипить, додати соду, перемішати. Варити, поки не загусне (має активно кипіти), час від часу помішуючи. Після охолодження, згущенка ще сильніше загусне. Виходить близько 1 л згущеного молока.
Рецепт Галини Середюк
Читайте також:
-
Домашнє варене згущене молоко. Завжди готую за цим рецептом!
-
Згущене молоко експрес-методом
